她计划中的“烤吖店”还在筹备阶段，地址已经选好，跟自助餐厅是上下楼，自助楼上，烤吖店楼下，沈竹打算让两家店挨地近一些，方便管理。
高手在民间，她竟然在并不发达的农村地区发现手艺成熟的卤味工艺，“这个不值钱，是俺们自家弄来自个吃的，城市人咋会看上这个嘛？”
她了解到卤味是一项传统的烹饪技艺，起源可以追溯到秦汉时期，说不定早在民间广为流传了，农户人家靠天吃饭，他们可能无法理解，他们看来简单的食物放到市场上可能是很多人争相购买的对象，如果一个人贸然开口说要买他们的配方，也挺奇怪的吧？
近些年，随着连锁经营业态的不断发展，卤味已经开始产业化，她或许已经慢人一步了，沈竹当即决定离开。
沈竹已经记不清那天晚上吃饭的场景，只记得她一心想着怎么开展新生意。
一次，她偶然听餐厅的服务员说养殖场王大娘闪到腰了，近些日子可能原材料鸭子的数目要减少，鸭子日供货量减少不是大问题，每日餐厅实际补货量增多的其他食物在节节攀升，对烤鸭的依仗降低了一些。
但是王大娘在小时候关照过她，沈竹理应探望探望老人家，当年一别也有许多年未见了，沈竹提着东西上门的时候，是大嫂开的门，脸上的皮肤稍显光滑，比多年前的一见显得日子好过了一些，看样子已经不太记得她了，“嫂子好，我是之前家属院大娘隔壁的女孩，我来看看大娘。”
皱着的眉顿时舒展开了，“快进来，妈在里屋歇着呢。”
她推门进去，大娘扶着墙坐了起来，看到沈竹的瞬间脸上绽放笑容，她拉了拉后面的被子，让她靠上，“闺女，纪家对你好吗，过得怎么样？”
沈竹注意到这个小房间几乎连双人卧室的一半都不到，逼仄，只通了一扇小小的窗子，心中不忍，看着她的笑容，不动声色地移开了视线。
“挺好的，生了一对龙凤胎，孩子都能下地跑了，我随军了几年，后来又回来了，开了一家饭店。”沈竹不敢问她为什么貌似过得还不如从前呢？
儿子儿媳回来了，日子怎么越过差了，“怎么好好的把腰闪了？”
“年纪大了，不中用了，稍微干点活不小心把腰闪了，媳妇还得放下活照顾我。”
王大哥的养殖场发展不错，就算把店关了，也应该赚了不少钱，能换一个大点的房子吧，一家四口，三个卧室，不会很大也不应像一个杂物间一样。
“大娘，怎么没换一个大点的房子？”现在这个好像有些住不开，沈竹尽量委婉些。
“现在挺好的，我一个老婆子用不着住那么大房子，有这么一小间属于我就很满足了，冬天可暖和了，我闻着你身上怎么有卤水味儿？”
她过来之前去市区转了转，有几家卤味店已经出现了，沈竹想赶上这趟列车，“我从卤味店门前过，可能沾染上了吧。”
“这卤味最重要的就是卤水了……”看来大娘对此颇有研究，沈竹默默记下了重要的知识点，打算回去自已尝试一下。
房子这些外在条件只是表象，王大娘和儿媳相处很自然亲密，太阳即将升到最高点，沈竹婉拒了留下吃午饭的邀请，脚步轻快地离开了。
“烤吖店”顺利开业了，她聘请了几位手握卤味制作手艺的老师傅，采取抽成的方式抵扣租金，这家店毕竟不是传统的家庭小馆，她只能做那个给别人发工资的人，等到什么时候，她对赚钱失去了兴趣，要么钱赚够了，就拍拍屁股去过平淡安稳的小日子了。
解决了一桩心头大事，她却还不能放松，都说三十而立，沈竹当下想做一番事业。
烤吖店一经开业，得益前几天撒广告，提前造势，有很多人慕名而来，红极一时的切片烤鸭从楼上挪到楼下，但还是隶属于自助餐厅的，也归入自助的行列，90年代中期左右，社会物资已经极大地丰富起来，彻底摆脱了缺衣少食的生活，饮食增加的现象开始显现。
沈竹心想，阿衍小雪一定不能肥胖过剩，还没进院子，隔着不远的一段距离，她看见阿衍和小雪和几个同龄小孩欢快地笑着闹着跑着，老人歇在一旁，高声叫着要他们慢点跑，她小时候也是这样，放学之后，就去找同学玩，无论多远的距离，都是一双脚走过去。
她有一瞬间的恍惚，牙牙学语的婴儿一下子就长成了和同伴追逐玩闹的少年，不久以后，他们就上学前班了，近些年，随着经济的发展和人们生活水平的提高，社会对学前教育的需求在增加，沈竹对中国社会的前景充满希望，他们的祖国在国际上是一个肩负责任的的大国形象，末世不会到来。
