曲江这两天都是万里晴空，天际湛蓝。
飓风过后的气温稍加寒冷，这是气候所致，岭南的唐人早已习惯。
张乾除了读书之外，就是看着百姓在稻田里扶秧苗，偶尔也会帮忙，奈何身板太小，被赤裸裸的嫌弃了。
不过张乾提出的稻田改善之法、聚水排水的设计倒让很多人称赞，纷纷效仿起来。
张乾为此还画了图纸，与前世的梯田结构一样，甚至还加了蓄水池，预备防旱防水等设计，让家仆传递到每户一份。
当然，父亲已经带着十几个精壮仆人帮着百越人开梯田，答应百越人的秧苗也在培育着，半个月后就可以移植。
而今天，张乾正在前院玩泥巴。
没错，他竟然意外得到了石灰岩，此刻正在制造低配版的水泥。
只见院中池塘边，垒起一个个足球般的小土堆，五六个家仆正拿着芭蕉扇扇子，远远望去，不知道的人还以为在炼丹。
“扇快点，这东西很快就能凝固。”
虽然听不懂张乾在说什么，仆人们还是卖力的扇着，两个瘦弱的小丫鬟已经是香汗淋漓。
“差不多了，你去上面踩一脚。”
张乾一指身后的书童说道。
书童苦着脸，抬起踩了无数次的泥脚，又轻轻踩了一下。
“用力点，中午给你加鸡蛋。”
一听这话，书童可不困了，银牙一咬狠狠踩了下去。
“嘿，公子，成功了，没有踩塌！”
书童兴奋的手舞足蹈，仆人们也松了口气。
但张乾见状，还是摇了摇头。
“怎样才能让硬度变得和水泥一样呢？”
张乾苦思冥想，还是想不到更好的配方。
目前为止，他已经将所有能想到的材料都用上了。
甚至还加了铁匠铺的熟铁锈研磨成粉，但凝固的硬度还是无法和前世相比。
其实，想要提高硬度还有很多办法，但成本过于高昂，无法做到全面普及。
自从经历了台风，张乾就想迫不及待的把水泥研制出来，毕竟水泥建筑的坚固可以足够抵抗台风了。
而且大庾岭的山道修补也能派上用场，只要修补完成，至少维持个几百年都不成问题。
“公子，要不先停停吧，您一大早就在弄这玩意儿，连书都没有读，郎君知道肯定会生气的。”
书童怯生生的劝道。
张乾听后，直接给他后脑勺来了一下，“你个小六，以后还是改名叫老六吧，整天就知道好吃懒做，本公子这是在办正事，知道不？”
“哎，是是……”
书童怯生生的点头，心中大喊冤枉。
“罢了，都歇歇吧。”
张乾垂头丧气的进了书房，单手撑腮又进入了苦思冥想。
许久后，张乾猛然睁开眼睛，“哦对了，那个陈子奇什么情况，怎么赶了几次都不走？”
书童谄媚的笑道：“这都是因为公子才华横溢啊，陈家的那位似乎王八吃秤砣了，铁了心要拜你为师呢。”
“拜师？”
张乾愕然，“你听谁说的？”
书童嘿嘿一笑，“嗨呀，说是登门道歉，其实带的都是拜师礼，我看啊醉翁之意不在酒，道歉是假，仰慕咱张家的名声拜师才是真呢。”
“嘿，你小子，怎么现在也学会出口成章了？”
张乾没好气的瞪了一眼。
书童更加谄媚了，“这都是跟公子您学的呀，没有公子的才华横溢，哪有小六的今天。”
“你小子可以啊，我看你拍马屁的功夫倒是一日千里。”
张乾不得不承认，这一套彩虹屁拍的他暖洋洋的，之前的阴霾也一扫而空。
但紧接着，张乾就一拍桌子，“茶呢？你想渴死本公子啊？”
“哎呦，这两个小妮子也忒没规矩了，公子等着，小六马上去叫她们。”
书童骂骂咧咧的走开了。
但刚到门口，就迎面碰上了两个小丫鬟，用托盘端着瓷碗和瓷坛走了过来。
“公子万福。”
两人躬身一礼，用柔若无骨的小手将瓷坛打开，倒出鲜艳的深红色液体，顿时清香扑鼻。
“这是……”
张乾嗅了嗅，顿时陶醉其中，有种清凉剔透之感。
“回公子，这是冰鲜的杨梅汁，是奴婢们特意为您做的，可以提神解渴。”
“冰鲜？”
张乾嘴角含笑，端起瓷碗一口喝下，身上的疲劳一扫而空，立马是精神抖擞，龙精虎猛啊。
“嗯，果然清香甘爽，酸酸甜甜。”
张乾大赞一声，望向两人，“我一时竟忘了你们两的名字，叫什么来着？”
“小小贱名，怎敢劳公子记挂！”
“奴婢虫娘。”
“奴婢杏娘。”
两人乖巧的跪下，纷纷回道。
“什么虫啊杏的，这名字不好。”
张乾摇摇头，“以后你叫红莲，你就叫青莲吧，也别自称奴婢，要称你们的新名字，知道么？”
“谢公子赐名！”
两人开心的像小白兔一样，纷纷上来给张乾献媚。
“红莲给公子倒杨梅汁。”
“青莲给公子捶背。”
这一幕看的书童委屈万分，他才是公子的红人好不好，鞍前马后的，怎么风头都让两个小妮子抢了去，还得到了公子的赐名。
仔细想想，自已也被公子赐了名，可问题是，这个“老六”可当不起啊，尤其“老”字，那可是犯上之罪，要不改成“中六”？
就在书童苦恼之际，突然听到张乾“咦”了一声。
“怎么有股酒精味？”
张乾喝了大半坛，才意识到脸已经红了。
他拿起瓷坛闻了闻，果然，温度上来就能闻到明显的发酵味道，只不过度数很低。
“公子恕罪，前几日飓风，我们存在地窖的杨梅都浸过水，为了不浪费，所以才做成杨梅汁的。”
“是的，韶州人都是这么做的，如果公子不喜，我们不做便是。”
红莲青莲也不明所以，吓得连忙跪地解释。
“快起来，别动不动就跪。”
待两人起来，张乾摆手笑道，“你们俩立大功了知道不，只不过嘛，以后少给我喝这种东西，未成年不得饮酒。”
“啊？”
红莲和紫莲互望一眼，似懂非懂的点头称是。
“嘿嘿，本公子从今天开始，要做蒸馏酒！”
张乾极为兴奋。
虽然他现在不能喝酒，但是论酿酒他可是行家啊，前世就是做过酿酒师，还去欧洲诸国深造过，不仅得心应手，还能玩出各种花样。
要知道，唐朝可没有普及蒸馏酒啊，到时候再加点各种果子、蜂蜜一勾兑，再稀释到二十度，用装果子的木桶陈放个几个月，那滋味儿，肯定绝了。
对，蒸馏器得先做出来，冷凝器也要有。
这个时代的水也不好喝，又苦又涩，还得做个净水装置。
如果有活性炭过滤就更好了，不仅净水还能去甲醇，那品质肯定媲美后世的很多酒了，到时候往市面上那么一抛，嘿嘿……
张乾一想到那白花花的银子滚滚而来，嘴角情不自禁的咧了起来。
“不对，是金子，本公子要日进斗金！”
想到就做，张乾足足在纸上写了数十种东西，各种水果、蜂蜜、橘皮、枸杞的一个不落，以及装过水果的木桶。
至于瓷坛什么的一概不要，那玩意儿容易漏，搬运也不方便。
