第七十五章
完全是净利润
“治安别信他的，你看他那副贼眉鼠眼的样子，准是个变态，想推脱责任才这么说的！”
“你才贼眉鼠眼，我看你是想找揍！”
黄毛一听这话，怒火中烧，冲上前去一拳砸在刘全的头上，两人立刻扭打成一团。
这时，小陈检查完内存卡，过来报告：
“录像里清楚地显示，老鼠头确实是黄毛放进去的。”
真相水落石出，围观的人们开始纷纷指责两人的行为。
这简直就是自相残杀，为了钱闹出这么大动静，真是荒唐。
“我认得他，他是旁边星星烧烤店的老板。
他们家的烧烤特别难吃，肯定是眼红人家生意好，才出此下策！”
旁边一位大爷站出来说了一句公道话：
“没错，我来‘星火燎原’好多次了，食材实在。
价钱公道，那些肉一尝就知道是新鲜的。”
一位顾客也站出来声援。
“够了，你们俩跟我去治安所一趟，如果情况属实，我会控告你们企图敲诈、欺诈和诽谤。”
“小陈、老李，麻烦你们把他们带下去。”
两人的脸色难看得像吃了苍蝇，本来想占点便宜，结果自己反倒惹上了麻烦。
这一闹，反而让‘星火燎原’更受欢迎了，周围的人见状都纷纷进店品尝烧烤。
高晓兰转向林枫：“没别的事我就先走了？”
林枫点头：“辛苦了，有空来店里坐坐，我们这里的烤串很地道，你肯定没尝过。”
“好啊，什么时候呢？”高晓兰眼睛一亮，满怀期待地看着林枫。
林枫一时语塞：“随时都可以，你过来告诉我一声就行。”
“那行，最近工作挺忙，等有空再联系你。”
“没问题！”
说完，高晓兰带着人离开了。
赵妙深朝林枫竖起大拇指：“厉害啊，老板！”
林枫还以为赵妙深是在夸他店里的监控系统，其实他是有后台。
看来还是位女治安？难道是他的女朋友？
“没什么，小事一桩。”
林枫觉得赵妙深叫他老板有些别扭，毕竟对方比自己年长二十多岁。
“说起来，老板，我有个主意想跟您商量下。”
“赵叔，你就直接叫我小林吧，这样更亲切些。”
林枫虽然已经成了店里的老板，但这还是第一次有人这么称呼他。
“这样吧，工作时我叫你老板，下班后就叫你小林，如何？”赵妙深提议道。
赵妙深做事很有分寸，他知道即使老板年轻，也不能失了礼数。
林枫没想那么多，见赵妙深如此坚持便同意了。
“赵叔，有什么想法尽管说，咱俩不用客气。”
听林枫这么说，赵妙深心里暖暖的。
“小林啊，现在店里生意不错，考虑过开网店吗？
这样顾客在家就能下单，我们送餐上门。”
“现在很多年轻人喜欢宅在家里，外卖市场越来越大。
我觉得线上线下一起经营会更好。”
林枫没想到这点，现在的外卖市场的确很大。
而且店铺的名声也越来越响亮，线上推广似乎是个不错的选择。
不过，他随即想到一个问题。
“外卖会影响食物的口感，要是路上饭菜凉了。
味道就会变差，可能会让顾客对我们的印象打折扣。”
“这个你不用担心，现在的外卖配送速度很快，基本半小时内送达，不会凉得那么快。
我们还可以用保温袋来保持食物温度，虽然成本增加，但可以保证质量。”
林枫听了点点头，他对这方面了解不多，平时很少点外卖。
“赵叔，你的建议很好！”
“哈哈，我之前研究过这个，本来打算尝试，但家里出了点事，就把之前的店卖了。”
林枫知道这件事。
“这样吧，赵叔，你负责线上部分，需要什么支持尽管告诉我。
如果线上业务成功了，我每月额外给你5%的提成。”
赵妙深很感激林枫的信任，但他婉拒了提成。
“小林，你对我们这么好，我只是提了建议。
而且这也有风险，开网店也需要投入，我不拿这份钱。
如果你坚持，那我就不做了。”
林枫见状便不再勉强，决定等年底时再给他一笔奖金。
有了赵妙深帮忙，林枫对店里的事务很放心，只需要关注一些重要的决策。
转眼间，一个月过去了。
暑假期间，林枫报名学了游泳，并且还参加了一个健身班。
一方面是为了掌握游泳技能。
毕竟上次差点溺水的经历让他有些后怕；另一方面则是为了增强体质。
这个月，烧烤店的营业额比预期少了些。
原本预估约250万元，实际上只有200万元左右。
因为之前的促销活动力度很大，连续一段时间的折扣结束后。
即使恢复到原价，顾客数量有所减少，但幸运的是，每日的营业额已经趋于稳定。
现在的日营业额达到了200万元，纯利润大约为40万元。
这样的利润率约为20%，相对较低。
一般来说，餐饮行业的利润通常在30%到50%之间。
有的甚至更高，能达到60%到80%。
利润偏低的原因主要在于林枫对食材质量的严格要求。
肉类每天现宰，蔬菜也是当日采摘。
这样虽然保证了菜品的新鲜，但也导致了部分食材因无法及时销售而损耗。
尽管如此，为了保持品质，林枫愿意牺牲部分利润。
他的用心经营得到了许多顾客的认可，不少人还办理了会员卡。
整体来看，店铺的经营状况良好。
每月30万元的净利润意味着林枫只需三个月就能收回投资成本，之后的收益将完全是净利润。
相比之下，如果继续工作或兼职，每月赚取5000元，则需要五年才能积累30万元。
而现在，一个月就能赚到过去五年的总收入！
林枫已经从日常运营中抽身出来，基本上不需要亲力亲为，即使闲着也能获得收入。
近期推出的外卖服务也开始吸引了一些顾客，尽管规模不大，但每月能带来数万元的额外收入。
为了奖励员工，林枫从首月的利润中拿出2万元作为奖金发放给店内七名员工。
即便是两名兼职学生，也每人获得了2000元。
