等弄好一切重新回到镇子上面的时候已经临近中午了,大街上面的人比着早上的时候多了很多,其中有一部分是带着孩子的。
王有生看到这个,就觉得今天这个薄饼卷肉应该能卖的不错。
几个人开始生火,把猪下水焯了水,又重新换了水加上调料开始卤,这边的姚雪梅跟翠花婶子也开始烙薄饼。
“对,这个就差不多了,不能太厚,厚了就不好吃了!”王有生看了看,点头肯定了她们新擀出来一张薄饼。
可惜今天是临时起意,这个锅没弄好,要是平底锅就更好了,现在这个大铁锅只能说勉强用。
野菜汤也煮好了,倒在一边的桶里面备用,等和好的面全部变成薄饼,那边卤的猪下水也都差不多了,王有生还买了一些干豆腐放在里面,用手扇着前面的热气,努力在自已的脸上挂起笑容。
“都来看看啊,香喷喷的饼卷肉了!”
王青山被他的饼卷肉弄得一愣,但很快也跟着吆喝了起来,许是早上酥肉的功劳,这会儿东西刚好,就有人带着孩子凑了上来。
“老板,这个饼卷肉,这肉是什么肉啊?闻着可真香,怎么卖的?”
“这肉啊,不瞒您,都是猪下水,我们收拾的干干净净的,香喷喷的,您要是买的话,我们还能送一碗野菜汤,价钱也不贵,一个两文钱!”
“来一份!”那人爽快的带着孩子坐在桌子边上,从袋子里面掏了两个铜板扔在桌子上面。
王小花笑眯眯的过来把铜板收起来:“一碗野菜汤!”
王大壮赶紧过来盛了一碗汤小心的放在桌子上面:“刚做好的,您小心烫。”
王有生则从锅里面捞出来一截大肠:“您是都要一点?还是有忌口?”
那人看着他们三个的动作,瞬间就乐了:“老板,你们家的三个孩子可真能干!分工明确啊!小哥,我不挑,你就一样来一点吧!”
王有生点点头,然后把里面的东西都来了一点,卷的一个饼都要裂开了,转过头略带羞涩的开口:“刚开始,这东西有点多了,您小心一点,别烫着孩子了。”
周围人一见王有生手里面的饼,瞬间就激动了,两文钱能吃那么多肉?还有一个饼子,一碗野菜汤!
“老板,你们卤肉的那个汤能给我一碗吗?能给的话我就也要一个饼子!”一个老太太开口问道。
王青山他们的目光第一时间落在王有生身上,后者想了想,直接拒绝了,这个卤肉里面最重要的就是卤汤,时间越久,这个卤肉的味道就越好。
“奶奶不好意思,这个汤我们还要用呢,不能给您,但您要是买的话,我可以多给您一点肉……”
老太太被拒绝了也不恼:“那成吧,给老婆子弄烂一点,老婆子牙口不好!”
“好嘞!”王有生动作逐渐熟练起来,把菜板上面的肉切得碎碎的,然后小心的卷好送到老太太面前:“您小心一点,这个汤汁会流下来。”
卤肉还是准备的多了一点,野菜汤都送完了,这卤肉还有一点,眼瞅着午饭点都过了,王青山伸了伸懒腰。
“咱们也吃饭吧?这个肉汤我闻着都馋了,咱们擀点面条煮了吧。”
“成,我也馋了!”翠花婶子二话不说就开始和面擀面条去了。
姚雪梅站在自已儿子边上,看着他头上的汗心疼的不行:“都说了让我来,你不干,瞅瞅这一脑门的汗。”
“娘,我没事。”
“姚姨,你没看见那些人都是冲着有生来的,他们觉得有生切得肉多!”王大壮在一边笑呵呵的说道。
姚雪梅怎么会不知道?但这也不妨碍她心疼自已儿子。
“等以后卖熟了就好了。”王青山在边上一边在灶膛里面加了干柴一边说道:“咱们这个干柴晚上怕是不够用了,今天晚上咱们没得卖了,这些东西能放到明天吗?”
王有生看了看还剩下的那些卤肉,转头又看了看周围逐渐稀少的人群:“放到明天是没什么大问题,但下午咱们看看能不能在镇子上面转转全部卖完,一来是打广告,二来是,告诉人家咱们的东西都是现卤现卖的,新鲜!”
“我,我跟有生一起。”王大壮举着手说道:“我有劲,有生就只管卖就好了,我背着肉!”
王有生看了他一眼,什么叫只管卖就好了?这话听起来怎么感觉怪怪的?
“那我们就把东西收拾一下,先出镇子,别回头其他人把咱们住的地方占了!”王青山看着锅里面不断翻滚的面条。
等面条煮熟了,王有生直接挨个浇了一碗卤肉汤,又加了切成段的猪大肠。
“小哥,你这个面卖吗?我这老远就闻到味道了!”一个穿着缎子长衫的,身材偏胖的男人笑眯眯的坐在王有生边上。
“大叔,我们这个面……”王大壮刚开口想要拒绝,被王青山一把捂住嘴巴。
王有生把自已的碗推了过去:“这是我们自已吃的,您要是不嫌弃就尝尝。”
男人也不客气,直接把碗接了过来,夹着一筷子就塞进嘴巴里面,吸溜一口,面条滑进嘴巴里面,卤肉的味道混合着面粉的香甜,让男人瞬间眯了眼睛。
这是他有记忆以来吃过最好吃的面条!
男人吃完一碗后,又眼巴巴的看着王有生,后者看向翠花婶子:“婶子,还有面条吗?”
翠花婶子看了一眼锅:“还有,大家都还没吃……”
“那就再擀点吧。”王有生看着男人的样子也不像是没钱的,说不准等会儿就给一块银子呢!反正不会亏就是了。
男人连着吃了三碗面终于停了下来:“对不住,让你们见笑了,我实在是没吃过这么好吃的面,三碗给你们三两银子够吗?”
多少?翠花婶子直接捂住自已的嘴巴,差点没有叫出来,就三碗面条就给三两银子?他还能不能再多吃几碗?要不然把剩下的面粉都给他做成面条算了!