四合院:从行医开始成为人生赢家
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第29章 冬至炖大鹅

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书名:
四合院:从行医开始成为人生赢家
作者:
蜉蝣撼大树
本章字数:
4120
更新时间:
2024-11-21

今天是冬至。

四九城的晚上又冷了许多,眼瞅着随时都要下雪的样子。

李四祥从小世界弄了一只大野鹅和一条大鱼,准备炖了热乎乎的吃上一顿,以此来迎接冬天的到来。

这是他来到这个年代的第一个冬天,也是他在北方过的第一个冬天。

李四祥在穿越前是南方人,甚至都没有离开过南方。

他对于北方冬天的印象,都来源于原主的记忆。

根据习俗北方就是喜欢吃饺子,东北冬天会炖大鹅。

饺子太麻烦,就不吃了,准备柴火锅炖个大鹅,再贴几个饼子。

正好吴明哲送了几瓶红酒,可以一起喝了。

何雨水来时,他就对何雨水交代道:“雨水,屋里有一只鹅,一条鱼,你一会儿烧开水,咱们把它宰了,晚上炖着吃。”

“大鹅?小李哥,你啥时候弄的?”

何雨水听到李四祥弄了一只大鹅,有些不敢相信,跑到屋里后发现果然有一只大灰鹅被拴在屋子里。

大鹅对于普通人来说可是遗憾物,平时很难吃得到,几年都未必能够吃得上一次。

何雨水也就是小时候何大清还在的时候吃过,都不记得是什么味了,她没想到再吃到的时候,居然会是这个场景。

“你就别管了,只管吃就是了。”李四祥没法回答她从哪儿弄的,只能敷衍了事。

“小李哥,你怎么总是能弄到这么多稀罕的来,我要不是跟着你,都不知道能不能吃上这么多好东西。”

“嗐,这算啥?以后你肯定能吃到更多更好东西,要这就满足了,那才叫没出息。”

“你可别骗我了,除了你这儿,谁家能天天吃得起肉啊?一大爷家不缺钱吧,也没见你这么吃。”

“你的意思是以后咱们要少吃点,要向大家看齐咯?那行,今天吃完这鹅,明天开始天天炖土豆萝卜。”

何雨水听到这话瞬间就慌了,立即摆手道:

“不不不……我不是这个意思,我的意思是……还是跟着你好,除了跟着你,跟着谁也过不去这样的好日子。”

她说着说着就低着头,害羞了起来。

“你也太没出息了,就因为能吃得好就觉得好了,要以后吃得不好了,你岂不是就觉得不好了。”

“才不会呢。我本来就是过苦日子长大的,什么苦我吃不了?哪怕以后真的不好了,我也不会嫌弃。”

“行啦,行啦,别贫了,快烧水吧。”

何雨水听的去烧起了水,不一会儿一锅水就烧好了,就等着杀鹅了。

这时候李四祥才发现,何雨水根本按不住大鹅,以至于半天没有杀成功。

而且她也没有处理鹅炖鹅的经验,最后还得李四祥自已动手,关键他也和何雨水差不多,并没有自已炖过鹅。

如果炖不好,这么大只鹅可就真白费了。

直到这一刻才发现,炖这个鹅这么费事。

何雨水见实在没有办法,便向李四祥提议道:“小李哥,要不让我哥来吧,他今天在家没事干,他本来就是厨师,兴许有经验呢。”

李四祥思考了一会儿,感觉也不是不行。

这鹅这么大,反正就自已和何雨水两个人也吃不完,何况现在连制服它都困难。

如果把何雨柱叫来,杀鹅炖鹅自已省事儿不说,还可以避免炖不好翻车,绝对不亏。

李四祥点头道:“行,那就叫他来吧,炖好了一块儿吃。”

何雨水得到李四祥的命令,立刻跑回了四合院,去找何雨柱去了。

不多时,何雨柱就来到了医馆,看到了栓着鹅。

“怎么样,怎么行吗?”李四祥问道。

何雨柱自信的提起了大鹅,道:“这有啥不行了,你俩按着,我来杀。”

大鹅杀好之后,后面的事宜就全权交给了何雨柱。

拔毛,开膛破肚,砍成合适的大小,再下锅炖煮,何雨柱一个人一气呵成。

不久之后,李四祥的屋子里开始鹅肉飘香。

“冬至吃鹅肉,这小日子过真不错。”肉香飘出来时,何雨柱不禁感叹了起来。

何雨水这时突然道:“哥,其实我们平时吃的也不错,鸡鸭鱼肉,天天换着吃呢。”

何雨柱听了这话,诧异的看向了何雨水,他确实发现最近何雨水胖了许多。

如果是过去,何雨水想吃肉了只能指望着自已给他带点,最近却再没有听到她喊想吃肉,难道真是因为这儿天天吃?

不过仔细想想也对,平时里他总见人给李四祥送各种土特产,都成了这片胡同最阔的人了,肯定也有人给送鸡鸭鱼肉。

不过和何雨水说的一样,想天天吃肉,还天天换着吃,好像也不太可能。

何雨柱虽然有这种疑惑,但也没说什么,毕竟自已妹妹能天天吃到肉,不用每天眼巴巴只要写他给她带,也是一件好事。

随着天色渐晚,外面的天也暗了下来,随着一阵风吹过,噼里啪啦的掉起了雪果子,这是要下雪的前兆。

大鹅实在有些老,足足炖了一天才被炖的足够软烂。

天渐黑的时候,热气腾腾的鹅肉终于被端上了桌子。

李四祥打开了红酒,给三人各自倒了一杯。

何雨水好奇的闻闻,然后问道:“这就是洋人喜欢喝的酒?闻着倒是挺香的,不知道什么味儿。”

“你尝尝就知道了,我听说可不便宜呢,也不知道贵在啥地方。”李四祥也闻了闻道。

李四祥倒是喝过红酒,但喝的都是超市买的几十块的便宜货。

何雨水猛的喝了一口,然后道:“嗯,又酸又涩,还有一股酒味儿。”

李四祥也喝了一口,他也没有喝出贵的和便宜的有什么区别。

何雨柱见两人都喝了,也喝了一口,然后摇了摇道:“酸了吧唧了,还没有二锅头得劲。”

李四祥平时不爱喝酒,对于他来说,喝这个度数低的红酒,倒是要比喝白酒要好一些。

一口红酒,再吃一口炖的软烂的老鹅肉,幸福感瞬间袭来。

这红酒对于李四祥来说不仅是红酒,而是对这个时代的适应,以及在这个时代中的收获的代表。

他从刚开始的束手无策,到现在得到了红酒,得到黄金,说明他确实在走向更好。

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