王桂又往里面倒了点酱油,她原本想加点醋,想到老虎崽子本身的酸味,又给瓶子放下了。
快出锅时候,她撒入盐面子颠了颠给盛到盆里,又加了掐断的葱和香菜沫。
“来,江儿,吃饭。”
因为中午就两个人在家,王桂就只弄了这一道菜,配点咸菜疙瘩,吃高粱米饭。
“这能好吃吗儿子?”
王桂闻了闻味道,感觉干辣椒下的挺多的,还是没挡住那股子隐隐的酸味。
“能,妈你尝一个!”赵江夹了一块放到她碗里。
王桂这肉剁得大,放到碗里就占据了饭四分之一的空当。
王桂第一口没敢往大了整,只小小地咬了一口。
这老虎崽子的肉还真和赵江说的一样,都是蒜瓣子肉。
牙齿咬过后,肉呈现出来的造型就和后世的松鼠鱼一样。
但老虎崽子常年在山上奔跃,满身的肌肉,非常紧实。
硬要类比的话,和跳猫子后大腿那儿的口感差不多。
“儿子,你别说,这猞猁肉还怪有嚼劲的。”
王桂一口吃进去嚼着,眼前一亮。
这肉吃起来香的,配着略冲的辣味,却始终有股子酸味上来。
别说,王桂本来就爱吃酸的,这怪模怪样的味道挺合她口味。
她咽下去,又夹了一块放到嘴里,“江儿,早知道能这样整,以前你爸打的那些肉就不该丢了。”
王桂有些惋惜。
“昂,没事儿妈,乐意吃以后见了再打呗。”
赵江笑笑,“从山里划拉就是了,我瞅着就打!”
“嘚的!少学你爸啊!”王桂一手拿碗,一手用食指戳了下赵江胳膊。
可能是赵山的缘故,现在王桂不太乐意听到“瞅到啥打啥”的类似表述,一听她就觉着不靠谱。
两人放开了造,这一盆子猞猁肉也还有很多,盖起来等父女二人回来后一起吃。
赵江和他妈说了别往屯口上岔子那条路走,怕撞到炮卵子后,就回自己屋炕上躺着了。
昨晚睡得少,他正困得很。
他还没睡舒服呢,就被推开房门带进来的一阵凉风给弄醒了。
迷迷糊糊的,赵江就看见赵山站在他炕头,也不说话,手背在身后,光瞅着他。
昨晚向登峰家里的情况和赵家差不多。
等把打下老虎崽子的消息带回去后,确认过打的地方后,向志明先是疑惑,完是茫然。
他端着碗,吃肉都不香了。
向志明对赵山有些心虚,他隐约觉着,可能消息是从他这儿漏出去的。
光是想到他之前乐呵呵说的,“那俩小子哪儿打得着!”
向志明心里就烦!
看着向登峰得意那样,他端着的碗是不断拿起,放下,再拿起,又放下。
连晚上睡觉他都在琢磨这事儿,翻来覆去,没像往常一样挨着枕头就着。
赵山昨晚也没咋睡踏实。
两个人都略显疲惫的在上班路上碰见,点了点头,沉默地同行。
“志明。”赵山冷不丁地一喊,给向志明整的连忙回:“大哥。”
两人对视一番,眼中都无前几日说要叱咤山林,勇擒老虎崽子的风采。
“唉……”两人都是齐齐地一叹气!
“让这俩小子捞去了。”赵山语气中满是遗憾。
向志明和他儿子一样,都是藏不住事儿的主,马上就说,“大哥,估计着是从我这儿听来的,那天喝了点酒……”
向志明也有些懊恼,这好不容易得来的宝贵信息,怎么就让出去了呢?
他也真没寻思这俩小子能干着啊!
赵山也不会怪向志明,毕竟昨天,他也在饭桌上嘚来着!
他摆摆手,“江儿枪法比咱想得好。”
赵山和向志明讲了那老虎崽子脖子上的窟窿,后者也是惊讶。
向志明感觉,自己也得是状态很好的情况下,才能打出来了。
唠完这磕,老哥俩直到坐上林场上班的班车,还是沉默着。
“大哥,咱得找机会干下啥,把场子找回来啊。”
向志明说,“那就是他们手气旺,咱打围多久了,别灭了咱自己志气。”
赵山没说话,他也是这么想的。
可有什么东西,打下来能让人震撼呢?
赵山的脑袋里闪过一些不那么美好的回忆,他摇摇头,感觉那确实不太现实。
这心里有事儿,不知道咋的,赵山下了班,就莫名地走到了赵江的屋里。
想儿子了,嗯。
“吃饭了!”外面传来王桂的喊,赵兰也着家了。
“爸,昨儿护秋,我和老舅打了两头老母猪和一头隔年陈。”
赵江看了眼赵山,边下炕边说。
“走吧爸,妈今天使熊油炒的老虎崽子肉,都是蒜瓣子肉,香得很,咱喝点儿不?”
没注意赵山表情的变化,赵江往外走的时候说。
赵山吸了口气,儿子带猞猁皮回家,好事儿!
“喝点儿吧。”
赵江感觉他爸怎么有些沉闷呢?
他眼珠子一转,又问道:“爸,接下来几天我不上山,你休息不要用吗?那五六半搁你屋吧,随时去用。”
赵山脚步一顿,绷不住了,瞪了赵江一眼,没好气地说:“用不着了!滚!”
接着快步走出去,赵江面露微笑,跟着过去了。
晚上王桂又炒了个山葱野猪肉,一家人今晚都够呛把这两道肉菜干完。
赵兰他们说话的时候,赵山一直心不在焉的样子,不知道在想啥,就光刨碗里的饭,一边吃猞猁肉一边喝酒。
“干嘛呢?”
王桂喊了下他。
“没事儿,我今天干活累了点!”
赵山干活时候,和一群大老爷们儿说话粗声粗气地吼,今天回家没留意,这句话语气就重了点儿。
但在家不能这样啊。
“能不能好好说话!”
现在东北的妇女,也是很强悍的,能任你摔打?
王桂马上把筷子一放,“你不是说休息了,要往家带比熊胆更值钱的东西吗?”
“我看你那天带不带得回来,摔打谁呢?你干活辛苦,家里这么多事儿我干着就不累了是吧?”
只要是在农村,这家里每天就有干不完的活。
男主外女主内,家里大小事都是王桂在操持。
赵山缩了下脖子,这下老实了,过了会儿又给王桂夹了筷肉,满脸堆笑地说:“桂,刚我没留意。”
王桂白他一眼,还是把那块肉伸碗给接住了。
赵兰也挺想去赶集的,但她要上学,没办法。
“哥,你到时候给我带点儿好吃的!我想吃糖饼子!”
赵兰仰着头,“我听他们说集上那家味道做得和家里不一样!”
现在的糖是紧缺物,白糖是能够正经送礼的存在。
像家里来了要好的客,可能才会冲点白糖水出来给人喝。
这点甜味,平时确实很难解到馋。
妹妹的要求,赵江当然无条件答应:“行,哥明天就给你买来,放学回来吃。”