陈江和杨厨司在王一刀等人的注视下，神情专注地开始起刀切配。
陈江动作娴熟，先把鹿唇切下，手中的刀快速而精准地移动，将其改刀成薄片后整齐备好。接着把鹿肋排切成王一刀一口大小的四方块，每块大小均匀，尽显精湛刀工。
鹿血凝固后，他直接在盆里划开，随后割下鹿头肉切成长片备好。
与此同时，杨厨司觉得野兔腌制得差不多了，便掏出葱姜，用尖刀在野兔腔内小心翼翼地划着背后厚肉，接着从清水里捞出处理好的野兔内脏分别改刀，果断将兔肺剁碎扔掉，把兔肝切成薄片，兔肾一分为二放入一个码斗，兔心一分为二，兔肠切成小段放在另一个码斗里。
切配完毕，他们又迅速切了葱姜蒜头，泡上香料并用纱布盖在香料水上。准备工作完成后，两人将食材小心端到灶上，熟练地热锅凉油润锅，正式开始烹制。
陈江在锅里宽油旺火，油温三成时给鹿心走油，鹿心迅速断生后捞出控油；油温升至七成，油炸鹿肋排至炸出脆壳，捞出控油；接着铁锅离火降油温至六成热，放入鹿头肉养熟后捞出控油。
杨厨司则先加入半锅水，水开后下入鹿唇焯水，鹿唇微微卷曲时捞出冲凉，换水后将两只野兔凉水下锅，他全神贯注地撇去血沫，加入料酒去腥，野兔熟透后安排帮厨将两只野兔分别放入辣卤汤和白卤汤里。
之后又换一锅水，将泡好的香料用纱布包起来放入锅里煮出香味，捞出料包后放入野兔内脏。
随后，陈江和杨厨司分工明确地继续烹饪。
陈江先处理扒鹿脸肉，将其放入加了葱姜和料酒的开水中再次焯水，捞出切成块状，锅中倒油放入冰糖熬制焦糖色，加入鹿脸肉翻炒上色，再加入生抽、老抽等香料和清水，大火烧开后转小火慢炖，不时晃锅，最后大火收汁装盘，淋上浓稠汤汁使其色泽诱人。
杨厨司熏野兔，先将野兔从卤汤中取出沥干水分，在锅中铺上锡纸，撒上白糖、茶叶和花椒等香料，放上蒸笼架子将野兔放在上面，盖上锅盖小火熏制，密切关注火候和时间，熏制到野兔表面呈金黄色且带有浓郁烟熏香味后取出切成小块装盘。
陈江继续炒制鹿心，将切好的鹿心放入热油锅中快速翻炒变色后捞出，锅中留底油爆香葱姜蒜，加入青椒等配菜翻炒均匀，再倒入鹿心，加入盐等调味料翻炒使其与配菜融合，最后加鸡精提鲜后出锅装盘，鹿心鲜嫩，配菜清脆，口感丰富。
炒鹿血时，陈江先将鹿血切成小块，锅中倒油爆香蒜末后加入鹿血翻炒，因鹿血易粘锅需不停翻炒，变色后加入盐、胡椒粉和少许醋调味，撒上葱花出锅，口感鲜嫩且有独特风味。
杨厨司的爆炒兔杂也在有条不紊地进行着，他把切成合适大小的兔杂放在手勺里，锅中倒油热后放入兔杂快速爆炒，同时加入干辣椒等调料增加香味和辣味，爆炒片刻后加入调味料调味，最后加入芹菜段或蒜苗段翻炒几下出锅装盘，香气扑鼻，口感鲜辣，各种口感相互交织十分美味。
做完菜肴后，陈江脸上露出一丝满足的微笑，他轻轻擦了擦额头上的汗珠，随后开始换下厨衣。他小心地解下套袖、摘下幞头，将那身满是烟火气息的厨衣叠放整齐，放在一旁。接着，他换上自已的蓝袍，整了整衣衫，又恢复了几分文人的气质。
陈江转身看向还在忙碌着做最后收尾工作的杨厨司，说道：“厨司，我先上去了，您也忙完了赶紧歇歇。” 杨厨司笑着点点头：“去吧去吧，好好陪陪贵人们。”
陈江快步走出厨房，来到雅间。此时，王一刀他们正兴致勃勃地谈论着什么，看到陈江进来，纷纷投来目光。陈江笑着向大家拱手说道：“让各位久等了，菜肴都已准备妥当。” 王一刀微笑着说：“辛苦你了，陈江。刚才看你做菜的架势，就知道这顿饭肯定美味无比。”
陈江落座以后，开口说道：“来，孟兄、贾兄、阿古拉，快尝尝。” 众人点头说道：“好，尝尝。” 一时间，雅间里的气氛热闹起来。
王一刀夹起一块烧鹿肋排，鹿肋排虽然有些小，但是和王一刀的嘴一样大，正好一口可以吃下。她轻轻咬下一口，瞬间，香味炸裂开来，那浓郁的滋味在口中散开，令人陶醉。紧接着第二口，第三口，第四口，王一刀吃得越来越快，越来越开怀，仿佛完全沉浸在这美味之中。不一会儿，她直接端起盘子开始往嘴里塞，全然不顾形象。
贾似道看着王一刀的样子，忍不住笑了笑说道：“你也没吃过什么好东西啊。” 他的话语中带着几分调侃，但并无恶意。
王一刀听了，白了贾似道一眼，嘴里还嚼着鹿肋排，含糊地说道：“哼，你懂什么，这鹿肋排做得实在是太美味了，我平时吃的那些珍馐佳肴都比不上这一口。”
说完，她又夹起一块鹿肋排，津津有味地吃了起来。
贾似道笑着摇摇头，也拿起筷子夹了一块鹿肋排放入口中。顿时，他的眼睛一亮，咀嚼了几下后，赞叹道：“嗯，确实美味，陈江啊，你这厨艺真是了得。”
陈江谦逊地笑了笑，说道：“贾兄过奖了。”
孟珙和阿古拉也开始慢慢品尝着美味。孟珙夹起一块扒鹿脸肉，放入口中细细咀嚼，那软烂入味的肉质和浓郁醇厚的汤汁在舌尖上散开，他的眼中闪过一丝惊喜，随后微微点头，脸上露出满意的神情。阿古拉则对那熏野兔情有独钟，他咬下一口兔肉，独特的烟熏香味和鲜嫩的口感让他不禁瞪大了眼睛，随后也跟着频频点头，嘴里还不停地发出赞叹声。
他们一边吃着，一边不住地赞赏陈江和杨厨司的厨艺。孟珙说道：“这菜肴的味道堪称一绝，每一道菜都有其独特的风味，无论是烹饪的手法还是调味的把握，都恰到好处。” 阿古拉也附和道：“是啊，我在草原上也吃过不少美味，但今日这桌菜，真的让我大开眼界。”
大家你一言我一语地谈论着美食，气氛热烈而融洽。讲到最后，陈江笑着说道：“人饱蜜不甜，这很好吃也有刚刚围猎结束，你们饥饿的缘故。” 众人听了，都纷纷笑了起来。王一刀咽下口中的食物，说道：“就算是有饥饿的因素在，但这厨艺也是实打实的好，不可否认。” 贾似道也点头表示认同：“没错，陈江，你可别谦虚了，这等美味，就算是在不饿的时候吃，也定是让人回味无穷的。”
吃到九分饱，众人开始缓缓吃菜，速度明显慢了下来，更多的是在享受这用餐的氛围和交谈的乐趣。王一刀放下手中的筷子，突然问道：“陈江，你给香帅献计，献的什么计呀？” 她的眼神中充满了好奇，对陈江在军中的经历很是感兴趣。
陈江放下筷子，神色认真地说道：“困兽棒打之计，步军牵制住敌人马军，我们的马军再包围敌人。” 他简单明了地阐述着自已的计策，仿佛又回到了那个在军中出谋划策的时刻。
阿古拉听完，皱着眉头思索了一下，然后说道：“锤砧战术。” 他的眼神中透露出一丝领悟和赞赏。王一刀微微点头，说道：“听起来很是精妙，陈江，你能想出这样的计策，看来在军中没少下功夫啊。”
陈江挠挠头，略带羞涩地说道：“不过是看人下菜碟罢了。” 他的语气谦逊，并未因自已献出的计策而沾沾自喜。
王一刀听完笑了笑，眼中闪烁着智慧的光芒，说道：“看人下菜碟也是本事，不过作战和做饭不一样，不能像做饭一样，等材料都备齐了再下锅吧。”
孟珙听完，微微颔首，眼中流露出思索的神色，说道：“唉，不打无把握之仗嘛，准备好了再作战也有道理。”
阿古拉微微点头，眼神中流露出对祖先的敬重，说道：“在草原上，世代征战的祖先们，告诫我们牛羊不肥，马儿不快，就不要角力。”
他的话语中带着一种古老的智慧和对传统的坚守。“我们草原上的勇士们深知，只有在自身实力足够强大，准备充分的时候，才去迎接战斗。”
陈江和大家吃完这顿饭，满足地放下筷子。此时厨房的忙碌也告一段落，一片宁静。陈江看向王一刀等人，说道：“各位，今日这顿饭吃得尽兴，厨房这边也忙完了。你们先走吧，我想和兄弟们再说会儿话。”
王一刀微笑着点点头，说道：“好，那陈江你好好和兄弟们聚聚。今日这顿饭着实美味，改日有机会我们再聚。”孟珙、阿古拉和贾似道也纷纷向陈江道别，然后一同离开了酒楼。
陈江进了厨房，只见老板娘芸娘正和杨厨司讨论明天的备料。芸娘微微皱着眉头，手中拿着一个小本子，上面记着各种食材的用量和需求。杨厨司则神情专注地听着芸娘的话，不时地点点头，提出自已的建议。
陈江轻轻走过去，笑着说道：“老板娘，厨司，你们在忙呢。”芸娘和杨厨司抬起头，看到陈江，脸上露出了笑容。
芸娘赶紧招呼厨师和酒保们一起来：“都先歇会儿吧，陈江成了贵人以后回来看咱们了，一块坐坐。”她的声音中带着喜悦和欣慰。
厨师们和酒保们听到芸娘的招呼，纷纷停下手中的活计，围拢过来。他们的脸上都洋溢着兴奋的神情，眼中满是对陈江的好奇和敬佩。
陈江看着大家，心中涌起一股暖流。他笑着说道：“大家别这么客气，我还是那个陈江，只是运气好，遇到了一些贵人。今天回来，就是想看看大家，和大家聊聊天。”
众人纷纷点头，找了地方坐下。芸娘看着陈江，感慨地说道：“陈江啊，你走了以后，我们都很想念你。没想到你这么有出息，成了贵人。以后可要多回来看看我们啊。”
陈江连连点头，说道：“一定一定。老板娘，你们最近怎么样？我看现在酒楼的生意很好。”
芸娘笑了笑，说道：“酒楼的生意还不错，多亏了大家的努力。你呢？在外面过得怎么样？”
陈江简单地讲述了自已在外面的经历，大家听得津津有味。他们不时地提问，陈江也耐心地回答着。
芸娘又感慨道：“我把酒楼从武昌搬到洛阳来，你师父是最早来的，没有你师父我这酒楼也开不起来。”她的眼神中流露出对过往的怀念与感激。
芸娘拿着茶杯，看着陈江，仿佛在回忆着那段艰难却又充满希望的时光。
陈江微微点头，说道：“师父一直都是个重情义的人，他肯定也是看到老板娘的为人，才会毫不犹豫地跟着过来。”
芸娘轻轻叹了口气，说道：“是啊，你师父是个好人。这些年，他为酒楼付出了很多。可惜，他走得太早了。”说到这里，芸娘的眼眶有些湿润。
陈江的心中也涌起一股悲伤，他想起了师父的教诲和关爱。他说道：“师父虽然不在了，但他的精神一直激励着我。我会努力，不辜负他的期望。”
芸娘擦了擦眼角的泪水，微笑着说道：“陈江，你现在出息了，你师父在天之灵也会感到欣慰的。以后，你也要多照顾照顾酒楼，毕竟这里也是你的家。”
陈江郑重地点点头，说道：“老板娘放心，我一定会的。”
厨房里的气氛变得有些沉重，大家都沉浸在对过去的回忆中。过了一会儿，芸娘打破了沉默，说道：“好了，不说这些伤心事了。”
杨厨司拿起茶杯，脸上露出一抹笑意，说道：“对，日子越来越好了，不说伤心事。我新学了首词，芸娘你听一听吗？”他的眼神中带着期待，似乎很想分享这首新学的词。
芸娘微笑着点点头，说道：“好啊，杨厨司还学起词来了，那快念来听听。”
杨厨司清了清嗓子开口说道：“临丹壑。凭高阁。闲吹玉笛招黄鹤。空江暮。重回顾。一洲烟草，满川云树。住住住。江风作。波涛恶。汀兰寂寞岸花落。长亭路。尘如雾。青山虽好，朱颜难驻。去去去。”
别武昌吟罢，芸娘心里有些悸动，问道：“这是钗头凤别武昌？”她的眼神中流露出一丝感慨，仿佛被这首词勾起了过往的回忆。
杨厨司微微点头，说道：“正是。我偶然间听到这首词，觉得很有意境，便记了下来。”
陈江静静地听着，也被这首词中的情绪所感染。他说道：“这首词充满了离别的惆怅和对时光流逝的感慨，让人回味无穷。”
芸娘的回忆在嘴里流出：“当年，杨厨司告诉我，武昌生意不好做了，到了洛阳就好多了，搬来以后，真是像他说的一样。”
一个学徒突然开口说道：“老板娘，你和杨厨司那么好，怎么不一起……”话未说完，那学徒便意识到自已失言，赶忙捂住了嘴。
芸娘听完，脸一红，偷偷看了一眼杨厨司。杨厨司也有些尴尬，轻咳了一声，眼神闪烁不定。一时间，厨房里的气氛变得微妙起来。陈江等人也都识趣地保持沉默，装作没听到学徒的话。
陈江举起茶杯说道：“以后，我多多带些人来酒楼捧场。喝完这杯，我就先回去了，学堂有宵禁。”他的脸上带着真诚的笑容，眼神中透露出对酒楼未来的期待。
众人也纷纷举起茶杯，与陈江碰杯。芸娘微笑着说道：“好，陈江，那就多谢你了。你在学堂也要好好学习，将来有大出息。”杨厨司也说道：“陈江，有空常回来看看。”
陈江点点头，将杯中的茶一饮而尽。然后，他站起身来，向大家告别。“各位，我先走了，大家保重。”说完，他转身离开了厨房。
陈江离开后，厨房里的气氛稍稍有些变化。刚才的小插曲似乎还在众人心里隐隐作祟，尤其是芸娘和杨厨司，两人之间弥漫着一种微妙的氛围。
芸娘微微低头，脸上的红晕还未完全褪去。杨厨司轻咳一声，试图打破这有些尴尬的沉默，却又不知道该说什么好。过了一会儿，他终于鼓起勇气，轻声说道：“那个……老板娘，刚才那学徒不懂事，你别往心里去。”
芸娘抬眼，白了他一眼，嗔怪道：“你也不说说他们，净会乱说话。”
杨厨司连忙摆手，说道：“我这不是一时也没反应过来嘛。再说了，他们也是看咱俩平时关系好，才会这么说。”
“谁跟你关系好了。”芸娘嘴硬道，但眼神却有些躲闪。
杨厨司嘿嘿一笑，说道：“好好好，是我一厢情愿。”
小学徒的师傅轻轻撞了一下小学徒，压低声音说道：“嘿，你这小子，差点惹出麻烦来。不过你看，老板娘和杨厨司这模样，是不是挺有意思？”
小学徒捂着嘴偷笑，小声回应道：“师傅，我也没想到他们会这样。嘿嘿，他们是不是真有那啥呀？”
师傅赶紧瞪了他一眼，“别乱说，小心被老板娘听到。不过啊，他们俩平时就走得近，说不定还真有点啥呢。”
两人一边偷笑，一边时不时地瞄一眼芸娘和杨厨司，仿佛在看一场有趣的戏。
