饭店既然已经不再沈竹手上，各听天命，江湖相见，就是竞争对手。
最近，沈竹在计划实施对酒店的未来设想，尽管她知道后世的大致走向，但是这每一步都要踏踏实实地走，她广泛从各个渠道获取第一手的最新咨询，改革开放的春风吹遍南北大地，带来了致富的消息，但什么时候都有人先人一步。
历史上的90年代中期左右，中国餐饮业连锁经营模式开始出现，尝试通过标准化、规模化经营提高效率和饭店影响力，品牌影响力是她从书本上学到的知识，学会树立一个品牌，即使是连锁也要起一个响当当的名字，在人们心中占有一席之地，比如提到快餐，人们就会想到肯德基、麦当劳。
这两个品牌已经进入了中国市场，主要市场是一二线大城市，城市人口多，生活节奏快，吃一餐简单快捷，深受年轻人喜爱。
傅青的行踪和动向很快被她的父亲发现。他不赞同我们的做法，严格说，应该是傅青的做法，他认为这是小打小闹，就和她以前短暂成功但没有持续下去的那些一样，都是心血来潮，第一次见面不欢而散。
“烦死了，这老头又来打击我的自信心！”
傅青自已去找她父亲谈，后来好几天沈竹都没见上她的面，以为傅青还是没有说服她的爸爸。
她突然出现了，从她口中沈竹知道，傅爸爸唯一答应她开下去的条件是饭店必须是傅青全资控股，“他说，饭店的所有室内装修都是我全权控制的，刚开业的新店，你还没有付出多少心血，你掏的钱我折现还给你，把这家店给我吧。”
傅爸爸说服了他的宝贝女儿，为人父总是为自已的孩子考虑的。
傅青说完后直直地站着，头低下去，不敢看沈竹一眼，好像沈竹会吃了她似的。
傅青甚至没有给她一个原因，幸好她自动为傅青找好了理由，傅青需要一个成功的案例，完全靠自已，作为一个跳板，空降父亲的集团公司成为继承人。
再好的朋友也不能一起合伙，果然是这样。
沈竹没有太多愤怒，平静地接受了这个事实，她也没有想过落井下石，张洋的蔬菜供货商身份，以及通过他找来的几位大厨，他们不知道这件事，就永远不要知道了。
或许商人的本性就是这样，习惯把一切都捏在自已手中，一想到她早晚也会变成这样，沈竹还挺爽的，高高在上对着下面人讲话，她笑了。
慢慢地眼角渗出泪来，有人和她面对面地激烈争吵，沈竹才会真的愤怒，口不择言，为什么此时她会这么伤心。
她记得自已小时候就不太合群，十几年来没有一个朋友，习惯独处，她可能真的不适合有朋友。
她回家，装作无事发生，像往常一样逗小孩，照顾孩子，跟爷爷说话，正常吃饭，正常睡觉。
没什么大不了，哭过一次之后这件事就翻篇了。
交接工作半天就完成了，她还想在这个行业深耕，要重新找自已的去处。
“我干餐饮一辈子了，钱也挣够了，儿子说要接我过去颐养天年，我也不缺钱，两家饭店免费转给你吧。”
老爷爷都没顾上跟她说地址在哪，就消失了。
一个工作人员带她去，这不是……机缘巧合之下，失去的再一次回到了沈竹手上，殊不知，背后是纪衡在操纵全局，她走之后，没几年，饭店就转手了，纪衡叮嘱宏宇找一个靠谱的人接手。
当初明面上饭店转手了，私下纪衡又把钱给了宏宇，实际上店从未易手，宏宇只是看管。
宏宇找了好久才找到这个李老板，那个时候他年纪就不小了，做餐饮做了半辈子，就盼着能颐养天年，含饴弄孙，顶着压力又做了几年，正好发生了这事，李老板就想赶快跑。
纪衡一早看出了她更适合在商场上拼搏，家长里短沈竹也能过下去，但是军队上女人能做的工作不适合她，或许冥冥之中自有天意，纪衡瞒着她顾着两家店。
这么说来，她早就遇到了自已的贵人。
曾经刚开起来的时候，陈设、桌椅、包括墙面都很新，不过短短几年，就蒙上了岁月的痕迹，白色的墙面有一些斑驳的印记，陈设有些过时了，看来前老板不太注意。
把墙面重新粉刷一遍，白墙，不做任何装饰，有点寒酸，也不利于维持现状，没几天估计就又脏了，费脑子。
未来，自助餐厅更能满足人们的多面需求，如果要做自助，传统饭店的格局不可取，包厢已经不太适合，最好是大平层，一览无余，一个位置就用格子与周围隔开，安排多个座位。
如此看来，需要大动。
自助餐厅的氛围要温馨舒适，室内灯光也会影响食客的进食体验。
