王青山看了看，那些猪下水还都冒着热气：“成！那就多谢老板了！”
猪下水虽然脏，不好收拾，但也算是有肉了，这生意不管能不能做成，孩子们不能不吃饭，都是正长身体的年纪，这些东西收拾好了能吃好几顿呢！
等他们两个带着肉回到摊位那边，油锅什么的都已经准备好了，等肉到了以后，翠花婶子跟姚雪梅把肉切成小拇指粗细的条条，王有生把切好的肉用调料腌好，又开始准备面糊糊，等到有八成热的时候，就把腌好的肉一条条的在面糊里面打个转，然后扔进油锅里面。
刺啦一声，油锅不断翻滚，里面的小酥肉慢慢浮起来，香味瞬间散开，肉还没炸好，边上就已经开始有人在问了。
“老板，你们做的是什么啊？这么多油，这味道真香！”
“就是啊，我咋看着还有瘦肉，那肉那么柴没一点油水竟然也这么香。”
“老板，你这怎么卖的啊？”
王青山笑呵呵的跟大家开口：“大家都看到了，我这可都是油炸出来的，到时候这里面的肉啊，嫩的流油，外酥里嫩好吃的不得了！”
“这个啊，叫酥肉，你们看，这一条条的里面可全是货真价实的肉，这价钱也不贵，就这么一小碗，算您八文钱，十五文两碗，数量有限，今天就这么点，晚了可就没有了！”
听到价钱的时候，本来热闹的人群瞬间安静了下来，有些人觉得贵又舍不得离开，买不起，这个味道闻着总是不要钱的！
慢慢的这摊位前面的人就越聚越多，总算是有人第一个开了口：“这味道实在是太香了，不行，我得尝尝，这八文钱的肉到底什么味，老板，给我来一碗！”
“得勒，您这边请！第一单生意，给您多装点！”王青山把炸好的酥肉装的满满一碗，放在一边的小桌子上面，又在上面撒了一些提前拌好调料。
那个人吃第一口，眼睛瞬间就亮了。
“这味道怎么样啊？有没有闻起来这么香？”
“就是，别光顾着吃啊，到底什么味啊？”
“各位，这还用问吗？你们看他吃的多香！”王青山笑呵呵的在边上说道。
王有生抽空看了这边一眼，心里面算着这调料能用五六回的样子，这油大概也能炸十来回估计就得换一波了，现在刚开始，炸的还没有那么多，等以后量起来了，这油消耗的肯定更快。
再加上面粉啥的，今天这个定价也不见的能赚多少钱。
“他娘的，我也来一碗！老板，钱给你放这了！”另一个看起来很是魁梧的男人也坐了下来。
前面那个已经吃完了，满嘴油光的又扔下十五枚铜板：“再给我装两份带走，多装点，我家三个孩子，让他们也香香嘴！”
“得勒！”王青山抽出一张油纸，动作快的折了一下，装了两碗进去，又加了小半碗：“您拿好，回去凉了也能吃，味道不会有太大变化，但要是想吃脆的，那就用油过一下，要是您家里不方便也可以拿过来，我给您弄！”
“成！老板大气，生意兴隆啊！”那个人笑呵呵的接过油纸包就赶紧往家里面走去。
有一就有二，慢慢的这三斤猪肉就全部卖完了，王大壮抱着收钱的罐子，在一边笑的嘴巴都咧到耳根后面去了。
收拾好摊子，几个人坐在桌子边上，脸上都是带着笑容，王有生这才看见边上那个桶里面的猪下水，眼睛亮了亮，心里面有了新的主意。
“这个猪下水你们看看怎么处理，好歹也是肉，孩子吃了也能长得壮一点！”
王有生起身，走到香料边上，剩下的那些应该还能做成一个香料包，卤肉，然后再烙些薄饼卷起来吃，得多香！再加点青菜，这样本钱也少，赚的还能更多些，价钱便宜也能卖的多一些！
等王有生说完，翠花婶子直接一拍大腿：“整！”
“整个屁！”王青山都要气笑了：“你们是钻进钱眼里了？咱在镇子上面连个落脚地都没有，这些猪下水怎么处理？”
“找条河啊！”王小花拉着王青山的衣摆：“爹，镇子上面没有河吗？”
“咱们找个河下游，不耽误其他人用水，实在不行，咱们出镇子收拾！”姚雪梅也在边上说道。
“我来搬！”王大壮抱着桶就率先往镇子外面走去。
王有生冲着王青山一咧嘴，也跟了上去。
王青山看着翠花婶子脸上的骄傲，无奈开口：“赶紧收拾好，给孩子们买点吃的，这一大早的，连饭都没吃呢！”
翠花婶子把东西收拾好，放在那里，跟租摊位的老板说了一声，就去买包子去了。
猪下水确实不好收拾，前前后后用面粉揉搓了五六遍，那洗出去的面粉水把翠花婶子心疼的不得了。
几个人又把猪大肠里面的那些油块撕干净，王有生一点点检查，确认全部都弄干净，没有一丝异味。
“婶子，这个东西是用来赚钱的，不用面粉肯定弄不干净，到时候有味道就没人买了！”
“有生说得对，想做生意肯定还是要把东西弄干净。”王青山坐在一边，今天早上的铜板被他用绳子串起来，一百个一串，今天早上竟然卖了六百多文。
抛开成本净赚三百文。
“今天的肉要是再多一点，这个钱肯定更多！”翠花婶子看见铜板的时候脸上的笑容瞬间就多了。
“多了可能就卖不完了，这个肉，明天还是这么多，等过几天彻底稳定下来再说后面的。”王有生今天明显觉得这个肉对于镇子上面的人来说，价钱还是高了一点。
卤大肠，卤猪肝什么的可能要好很多，毕竟到时候这个价钱会便宜很多。
“咱们顺便在周围弄点野菜蘑菇什么的吧，等会儿卖的时候，可以加个野菜汤什么的。”
王有生刚说完，王小花就蝴蝶一样飞了出去，摘野菜她是可以帮忙的……
