德云斗笑社之美食篇
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第25章 仔姜牛肉

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书名:
德云斗笑社之美食篇
作者:
重获新生的槑
本章字数:
2146
更新时间:
2024-11-21

俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”

是很多人认同的一个养生观点,其实也有一定的科学依据:夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾。

秦霄贤的身体在很长的一段时间里都没有得到很好的调养,主要是吃得少,熬夜多。陆老爷子开的中药主要是温养他的身体,但是胃口这方面还得余欣努努力。

所以余欣午餐单独给秦霄贤加了一瓶小菜——洋姜(酸辣脆爽,下饭)

吃完午饭的众人回去休息一下,开始写活,而秦霄贤却有点心神不灵,担心晚上的拍摄任务。

而这边余欣也接到了严导的指示,晚饭要做一桌子菜,用于拍摄任务。

余欣准备做什么呢?

小菜 麻酱黄瓜,卤毛豆花生

主菜 红烧大虾 烧烤小串 仔姜牛肉

仔姜牛肉

第一步 准备食材。新鲜的牛肉、仔姜、小米辣等

第二步 牛肉切成丝,加入生抽、料酒、盐、姜蒜、花椒、小米辣、豆瓣酱和少许油腌制10分钟

第三步 牛肉拌匀腌制后,仔姜和辣椒切丝。油热下牛肉爆炒,再加入酱油、仔姜丝等翻炒均匀,最后加入蒜苗炒匀。

做好的仔姜牛肉丝丝分明,香味扑鼻,一筷子下去,牛肉的香味、仔姜的脆爽与蒜苗辣椒的辛辣混合在一起,不同的口感和香味碰撞出美妙的滋味,一口下去,味蕾得到充分的满足感,当然此时来份米饭估计效果更好。

言归正传,这顿饭的目的,其实是郭老师对老秦的谆谆教导,秦霄贤也明白,所以他的注意力也没有放在菜上面。

此时,餐桌上,几人聊了一会,拍摄任务完成了,拍摄组也撤退了。拍摄结束的时候,秦霄贤明显松了一口气。似乎是看出了他的紧张与放松,郭老师看着手里的酒杯眼神微微一亮,将手中的酒瓶给于老师倒了一杯。

“老秦,听说你和剧组的大厨关系很好?这酒也是人家送来的”言语中带着一丝探究和吃瓜意味

“咳咳”听完师傅的话,秦霄贤正在喝酒,本打算喝酒壮一壮胆子,反而被酒呛到了。

缓了两口气,小声的回答“是,师傅,我和余欣就是拍摄第一天认识的,她人挺好的,带我去农场玩,还帮我熬中药调理身体”

低头瞥一眼那个酒瓶,语气顿了一下“那个酒是她酿的,昨天回来的时候,匀了一些给我,还让我转告您,说来了几天,还没来的及去拜访您,等过段时间大家都空闲的时候,再来拜访您”

郭老师和于老师对视一眼,眼里充满笑意“看来是个不错的小姑娘,这酒酿的不错,酒体醇厚,唇齿留香。这两天剧组的饭菜都是她做的,味道很不错,听你师兄说,你最近几天吃的比以往多,这就很好,身体是革命的本钱。”

“既然你想让自已有一技之长,那就要注意自已的身体”

秦霄贤看着师傅的眼神里充满感动,听着师傅的叮嘱,心里十分感动。

“是,师傅,我一定会好好锻炼自已的身体,跟着您努力的学习,争取早日有一技之长”

晚饭结束后,顶楼吹风的二人又有了新的一番对话。

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