做完晚饭，把打包的饭盒送走，和大家一起将厨房收拾干净，终于可以休息一下了，这几年一直都在川渝地区读书学习，还没到过这里，等明年毕业后，就可以到处旅游，品尝美食，再写一本属于自已的食谱。
“哎，你在看什么呢？”小何冲着一旁低头刷着短视频的小贾问道
“我都好久没回去了，这几年一直呆在剧组，尤其是今年疫情来势匆匆，今年就地过年了”
“你看，这是我们那边的坝坝宴，四大碗，我都好久没吃到了”
小贾举起手里的视频示意小何，视频里帮厨从一笼笼蒸箱里拿出一碗碗色泽红亮的蒸碗，粉蒸排骨，黄小米包裹着排骨，小米粒粒分明，排骨肉轻松就可以从骨头上弄下来，调料丰富的肉加上软糯的小米，特别香。
几人凑在一起看那几个视频，尽管刚刚吃过晚饭，但还是对着里面的菜垂涎欲滴。视频结束，几人对视一眼，然后直直盯上坐在一旁休息的余欣。
“嗯？”接收到几人的目光的余欣面露疑惑
在几天的相处中，几人都了解余欣这两年都在学习川菜。
“欣欣，这个你会做吗？”
小何拿过小贾手里的手机，跑到余欣面前。余欣看着视频里的蒸碗点了点头，毕竟自已也做过几次村宴厨师，这些蒸碗学习做过，只是每个地方的调味不太一样。
“你不会想吃这个吧？这个做起来不是很复杂，只是现在都吃过晚饭了，你这就饿了？”
“额，那这个呢？”小何摸了摸自已的肚子，虽然刚刚吃完晚饭，但是自已还是能够再吃亿点点的。
‘狼牙土豆？’再看向这几个人，脸上都是一个表情，想吃。小贾也盯着余欣，眼里尽是期待。
毕竟人在异乡，总是会想起家乡的味道。
“那好吧”大多数时候的余欣都挺好说话的。
熟练的将土豆削皮，用特定的刀具切成狼牙的形状，不能太粗也不能太细，太粗不好炸，太细不容易掌握熟度，毕竟每个人想要的口感不相同。切好土豆后放进清水里泡起来，以洗去表面的淀粉。
切一些配料，葱花，香菜，折耳根（如果不喜欢也可以不加），再做一份颜色鲜亮的油辣椒。
不一会儿就将所有的材料都准备好，油锅烧热，加入菜籽油，油温达到后，将土豆沥干，少量的加入锅里。
“你们想要脆一点的，还是软糯（耙）一点的”
小贾率先出声“脆一点的”，剩下的几人都表示和小贾一样。
余欣了然点了点头。
将炸好的土豆捞出，加入食盐，辣椒油等调味料混合均匀，最后加上葱花香菜搅拌均匀，进行分装。
“要给你加折耳根吗？”这里只有小贾一个人是川渝的
小贾疯狂点头“多加一点”，狼牙土豆没有折耳根就没有灵魂。
弄好以后，余欣将打包了两份（一份没有折耳根一份加了折耳根）狼牙土豆。
“那我先走了，这里你们收拾了”
正在一口口吃着狼牙土豆的几人点点头，表示同意。
