余欣回到房间,早早的洗漱睡觉了,至于另一个房间里的3人则是聊了许久。
第二天一早,今天要拍摄第三期的前半段,所有的拍摄人员则要早一点起来化妆,所以今天的早餐要早一些。
由于昨天尝试了狼牙土豆,余欣也有一点馋红油抄手了,一大早就来将抄手皮弄好,今天早餐不可能只弄一个抄手,除了现磨的豆浆,油条还做了两种馅料的饺子。
抄手和馄饨,水饺的做法大致差不多,却也不一样。
先将新鲜的猪肉(3分肥7分瘦)和些许配料一起宰好,加入葱姜水和调味料搅拌均匀。
馅料备好后,用抄手皮包起来,余欣速度挺快,一会就弄了几盖帘,因为不知道有多少人吃,就先弄了一点。
将抄手放入沸水中进行煮制,在碗中加入高汤,将抄手煮熟后捞出,再添加一勺辣椒油和葱花香菜,这香的让人直咽口水。
小贾一早就看到余欣在剁馅料,又看到一旁的抄手皮,就知道她要包抄手,自已离家太久,工作也很忙,想起来已经很久没有吃过妈妈包的抄手了。
水饺也煮的差不多了,油条和豆浆都放在了窗口旁供人自取。
看到该做的都弄得差不多了,小贾磨磨蹭蹭到了余欣旁边,余欣看着他盯着这碗抄手,就知道他想吃,这个煮起来很方便,本来这一碗也是打算给他的。
“都弄的差不多了,这碗你帮我尝一尝味道怎么样”
小贾点点头,然后又多加了两勺辣椒油,昨天尝到狼牙土豆就知道这辣椒油十分正宗,再撒一把香菜和葱花,这也太香了,端着碗就去凳子上坐着吃。
“你们要不也尝一尝?”看着厨房里停下来的几人,余欣建议道。几人点了点头,毕竟余欣做的,就没有不好吃的。
余欣手脚麻利的煮了几碗抄手,至于葱花香菜辣椒油,都是看个人喜好进行添加。
弄好后,余欣站在窗口边,等有人来,毕竟这抄手得煮好就吃,不然放久了就没那么好吃了。
“你们来了”余欣看着走进食堂的几人,打了个招呼。
“欣欣,你又做什么好吃的?”孟鹤堂看着聚堆坐在一边人手抱着一碗红油抄手,吹着热气,大口的吃着。
“抄手,要来一碗吗?不过你的肠胃不是很好,辣椒油少放一些,清汤的也很好吃”前一句是对其他几人说的,后一句明显是对秦霄贤说的。
秦霄贤点了点自已迷糊的小脑袋,这么早起来拍摄,确实有些不太清醒。
“嗯,我知道啦”
众人都抱着属于自已的那碗抄手,再装了一盘水饺,到餐桌边开动。
用勺子舀出一个抄手,这形状还挺好看的,这皮比馄饨的皮要厚一些,但是却不噎人,肥瘦相间的肉,吃起来既有嚼劲也不塞牙,这调料也加的刚刚好,很香。
秦霄贤麻溜的吃了一碗清汤抄手,又解决了两个南瓜丝包子,这一顿是自已这几年来吃的最多的一次早餐。